Слоеная закуска

Слоеная закуска

Ингредиенты

  • 500 гр. готового порционного слоеного теста,
  • 2-3 помидора или помидóр (лат,
  • ветчина просоленный и прокопчённый свиной окорок, задняя (по В. Далю) или реже передняя лопатка; коптят и другие части, например, рёбра; бывает также ветчина оленья, из индейки, курицы и пр. Рецепты — 150-200 гр.
  • сыр — 150 гр.
  • майонез,
  • каперсы

Пошаговый рецепт приготовления

Тесто порезать на квадраты размером 10х10см и 0,5см в высоту. Смазать слегка майонезом холодный соус, приготовленный из растительного масла, яичного желтка, горчицы, уксуса (или лимонного сока), соли и сахара, положить кружок помидора, ветчину, сыр, украсить каперсами. Запекать при 220* — 15минут.

Пошаговые фото рецепта

Слоеная закуска