Синие по корейски

Синие по корейски

Ингредиенты

  • 2 кг. синих
  • 0,5 кг. болгарского красного перца (соломкой)
  • 3 морковины (на терку)
  • 3 луковицы (полукольцами)
  • 1 ч.л. черного молотого перца
  • 1 пучек петрушки
  • 1 головка чеснока многолетнее травянистое растение; вид рода Лук семейства Амариллисовые (Amaryllidaceae) подсемейства Луковые (Allioideae), ранее помещался в самостоятельное ныне упразднённое семейство Луковые
  • рассол Рассол — природные воды, содержащие растворённые минеральные вещества в повышенных концентрациях
  • 1ст подсолнечного масла
  • 1 ч.л. соли
  • 1 ст.л. воды коммуна во Франции, находится в регионе Шампань — Арденны
  • 150 гр. уксуса
  • 4 ст.л. сахара

Пошаговый рецепт приготовления

Синие разрезать на четыре части не до конца и провариь до мягкости 5-10 мин в соленой воде (на 2,5л воды- 4ст.л. соли соль, или пищевая соль (хлорид натрия, NaCl; употребляются также названия «хлористый натрий», «столовая соль», «каменная соль», «пищевая соль» или просто «соль»), — пищевой продукт) желательно брать синие одинакового размера это слово имеет несколько значений: Степень развития, величина, масштаб какого-нибудь явления. Остудить, нарезать кубиками Кубик (уменьшительное от куб) — объёмная фигура, правильный многогранник, например: Кубики льда Детские кубики (набор для игр). Все овощи кулинарный термин, обозначающий съедобную часть (например, плод или клубень) некоторых растений, а также всякую твёрдую растительную пищу, за исключением фруктов, круп, грибов, орехов и съедобных сложить в кастрюлю, добавить давленный чеснок, перчик и мелко порезанную петрушку. Залить рассолом и оставить в комнате на 2 дня, переодически перемешивая. После перенести в холодильник.

Приятного аппетита

Дополнительная информация