Готовим русский мед.

1317362600_med-russkiy.jpg

Ингредиенты

  • Мед – 0.5 кг,
  • Вишня – 1 стакан обычно стеклянный сосуд, близкий по форме к цилиндру или усечённому конусу, без ручки и без ножки,
  • Клубника название растений и их плодов (ягод, многоорешков) некоторых видов рода Земляника (Fragaria), а также распространённое разговорное название крупноплодных сортов этого рода – 1 стакан,
  • Вода коммуна во Франции, находится в регионе Шампань — Арденны – 1 стакан,
  • Хлеб (лучше ржаной) – 25 г,
  • Дрожжи пивные – 25 г.

Способ приготовления

  • Шаг 1 Вишня и клубника тщательно промываются, к ним добавляется мед и все это растирается.
  • Шаг 2 В полученную смесь добавляется вода кипяченая, ржаной хлеб хлебобулочное изделие без начинки с влажностью более 19 % (по терминологии ГОСТ 32677-2014 массой более 500 г), получаемое путём выпекания теста (состоящего как минимум из муки и воды),, который был размочен в дрожжах внетаксономическая группа одноклеточных грибов, утративших мицелиальное строение в связи с переходом к обитанию в жидких и полужидких, богатых органическими веществами субстратах.
  • Шаг 3 Все это необходимо оставить бродить на пару недель, после чего жидкость сливается в иную посуду.Шаг 4 Полученная жидкость вещество, находящееся в жидком агрегатном состоянии, занимающем промежуточное положение между твёрдым и газообразным состояниями помещается в теплое место, чтобы добродила. Мед можно будет подавать к столу через несколько недель.

Приятного аппетита!