Селёдка в новой шубе.

Селёдка в новой шубе.

Ингредиенты

  • 500 гр. филе древнеегипетском храме см. ФилыФиле или филей (фр. filet) собственно значит «ниточка» сельди или океанические сельди (лат пряного посола
  • 1 шт. яйцо вареное
  • лук зеленый
  • петрушка
  • укроп
  • для маринада:
  • 300 гр. морковь
  • 150 гр. лук репчатый
  • 2 ст.л. масло собирательное название целого ряда химических веществ или смесей веществ, не растворяющихся в воде растительное
  • 1 ч.л. сахар
  • соль – небольшая щепотка
  • перец черный
  • для соуса жидкая приправа к основному блюду и/или гарниру:
  • 400 гр. грибы свежие или замороженные
  • 150 гр. лук репчатый
  • 1-2 ст.л. масло растительное
  • 5 ст.л. майонез домашний
  • соль соль, или пищевая соль (хлорид натрия, NaCl; употребляются также названия «хлористый натрий», «столовая соль», «каменная соль», «пищевая соль» или просто «соль»), — пищевой продукт — 1/2 ч.л
  • перец черный

Пошаговый рецепт приготовления

Для салата используется филе сельди

Порезать на кусочки

Приготовить на сковороде грибной соус из указанных ингредиентов Ингредиент (химия) — составная часть какого-либо сложного соединения или смеси, присутствующая в готовом продукте в исходном или изменённом виде

Отдельно приготовить маринад способ консервирования пищевых продуктов, основанный на действии кислоты, которая в определённых концентрациях (и особенно в присутствии поваренной соли) подавляет жизнедеятельность многих из овощей

На блюдо уложить, сельдь, маринад и соус.

Украсить зеленью и яйцом.

Дополнительная информация