Глинтвейн вечерний

Глинтвейн вечерний

Ингредиенты:

  • 60 г коричневого сахара
  • 3 стакана красного сухого вина
  • 5 горошин душистого перца
  • 3 бутона гвоздики
  • 2 палочки корицы
  • 1/4 лимона

Приготовление:

  1. В кастрюлю ёмкость для варки на открытом огне или в духовом шкафу налить вино алкогольный напиток (крепость: натуральных — 9—16 % об., креплёных — 16—22 % об.), получаемый полным или частичным спиртовым брожением виноградного сока (иногда с добавлением спирта и других, поставить ее на средний огонь интенсивный процесс окисления, сопровождающийся излучением в видимом диапазоне и выделением тепловой энергии и нагреть спиртное.
  2. Затем нужно добавить пряности и коричневый сахар, сделать маленький огонь, размешать все и довести до кипения, но надо следить, чтобы вино не закипело.
  3. Разлить Глинтвейн вечерний по бокалам, украсить лимоном растение; вид рода Цитрус (Citrus) подтрибы Цитрусовые (Citreae) семейства Рутовые (Rutacea) и подать гостям многозначный термин.