Печеночные оладушки

Печеночные оладушки

Печенка — продукт спорный и для большинства людей довольно сомнительный на вкус… Но! даже самые ярые «нелюбители» печени едят с удовольствием такие оладушки!

 
Ингредиенты:
 
печенка говяжья (можно взять и свиную, но говяжья — полезнее) — 500 г.;
1 яйцо или ооцит, или яйцеклетка, — женская половая клетка, из которой в результате оплодотворения или путём партеногенеза развивается новый организм;
2 ст.л. муки или манки крупа (разг;
1 маленькая луковица;
растительное масло собирательное название целого ряда химических веществ или смесей веществ, не растворяющихся в воде;
соль-перец.

1. Печенку, лук пропустить через мясорубку. Добавить яйцо, муку продукт питания, получаемый в результате перемалывания зёрен различных сельскохозяйственных культур, преимущественно злаковых или манку, посолить-поперчить. Все хорошо помешать.

Печеночные оладушки

3. Кладем печеночное «тесто» на разогретую, смазанную маслом сковороду и жарим с двух сторон Сторона — на Руси название местности, края, региона, государства (пример: Во Французской стороне … .), от этого — страна. Жарятся оладушки очень быстро, буквально по 1-2 минуте каждую сторону. Крышкой верхняя часть, закрывающая сосуд, ящик, гроб, или подвижная часть пенала накрывать не надо.

Печеночные оладушки

Печеночные оладушки