Овощи-гриль

Овощи-гриль

Ингредиенты Ингредиент (химия) — составная часть какого-либо сложного соединения или смеси, присутствующая в готовом продукте в исходном или изменённом виде

  • помидор — 2 шт.
  • перец салатный — 2 шт.
  • цукини — один средний
  • кабачок — 1 шт.
  • баклажан — 1 шт.
  • лук — 1 головка,
  • чеснок — 1 зубчик
  • соль
  • перец ч.м.,
  • красный винный уксус продукт со значительным содержанием уксусной кислоты, традиционно получаемый в результате микробиологического синтеза с помощью уксуснокислых бактерий из пищевого спиртосодержащего сырья
  • сушеный базилик

Пошаговый рецепт приготовления

Овощи порезать кольцами, лук на четыре части.Все кроме лука посолить, поперчить,добавить рубленый чеснок многолетнее травянистое растение; вид рода Лук семейства Амариллисовые (Amaryllidaceae) подсемейства Луковые (Allioideae), ранее помещался в самостоятельное ныне упразднённое семейство Луковые. В духовку на решетку выложить овощи кулинарный термин, обозначающий съедобную часть (например, плод или клубень) некоторых растений, а также всякую твёрдую растительную пищу, за исключением фруктов, круп, грибов, орехов и съедобных, печь 15 мин при максимальной температуре. При подаче сбрызнуть винным уксусом, посыпать травами.

Отличное дополнение к шашлыку изначально блюдо из баранины мелкой нарезки, нанизанное на шампур и запеченное на древесном угле в мангале; при этом возможно применение маринада, от простейших специй (соль, чёрный перец, уксус).