Пастрома

Отличное,диетическое..без ненужных химических и бумажных добавок-прибавок блюдо..гордо именуемое в народе «Пастромой»
на 100 г 90 ккал

Индюшинную грудинку копчёный мясопродукт, близкий к бекону, изготавливаемый из посоленного грудорёберного отдела туш — говяжьей, бараньей или нежирной свиной (беконной или мясной упитанности) замачиваем в соленной воде коммуна во Франции, находится в регионе Шампань — Арденны на 2 часа. (можно больше)( Рассол: пропорция- на 1 стакан воды — 1 ст. ложку соли)

Через 2 часа, нашпиговываем мясо чесноком (необязательно)
Смешиваем сладкую паприку, соль соль, или пищевая соль (хлорид натрия, NaCl; употребляются также названия хлористый натрий, каменная соль, «столовая соль» или просто «соль»), — пищевой продукт(немного),перец+раст. масло собирательное название целого ряда химических веществ или смесей веществ, не растворяющихся в воде, до состояния кашицы (а здесь я добавляю порошок чесночный).
Обмазываем грудинку смазкой и засовываем в очень горячею духовку (до максимума) (на среднюю полку, иногда и на нижнюю)
Духовка плита — нагревательный прибор для приготовления пищи работает 15 минут, после чего индюшка разговорное название: Индейка — крупная домашняя птица отряда куриных Индюшатина — мясо индейки отдыхает в духовке еще 2 часа внесистемная единица измерения времени.
Духовку не открывать!