Фаршированные шампиньоны – это простая и сытная закуска для праздника, которая всегда первая улетает со стола. Такая закуска вкусная и в горячем, и в холодном виде, хотя остыть она не успевает) Рецепт несложный, обязательно приготовьте для своих гостей фаршированные грибы шампиньоны род пластинчатых грибов семейства Шампиньоновые (Агариковые) (лат.
Ингредиенты:
- мясной фарш измельчённое сырое мясо, полуфабрикат для изготовления различных блюд 450 г
- сыр твердый 100 г
- шампиньоны 15 шт.
- лук репчатый 1 шт.
- яйца 1 шт.
- масло собирательное название целого ряда химических веществ или смесей веществ, не растворяющихся в воде растительное рафинированное 50 мл
- перец черный молотый 15 г
- соль 15 г
Приготовление:
50 минут
- Измельчаем лук и ножки грибов.
- Обжариваем лук и ножки грибов до готовности, солим и перчим.
- Смазываем форму и шляпки гриба (лат. pileus) — часть плодового тела шляпочного гриба, несущая гименофор шампиньонов растительным маслом. Солим шляпки внутри.
- Готовим начинку: добавляем к фаршу яйцо или ооцит, или яйцеклетка, — женская половая клетка, из которой в результате оплодотворения или путём партеногенеза развивается новый организм, обжаренные ножки часть плодового тела шляпконожечного гриба грибов с луком, добавляем соль и перец. Перемешиваем.
- Из фарша формируем фрикадельки по размеру шляпок грибов, немного уплотняя его и вкладываем в шляпки грибов русская фамилия.
- Отправляем в разогретую духовку плита — нагревательный прибор для приготовления пищи на температуру 190-200 градусов примерно на 30 минут внесистемная единица измерения времени.
- Извлекаем, посыпаем натертым на мелкой терке сыром и отправляем в духовку еще минут на 5-10.
Закуска еда, которая подаётся перед основным блюдом, либо в качестве самостоятельной лёгкой трапезы к празднику готова! Можно угощать гостей многозначный термин)