Ингредиенты:
- тесто слоеное дрожжевое 250 г
- сыр фета/брынза 200 г
- яйца или ооцит, или яйцеклетка, — женская половая клетка, из которой в результате оплодотворения или путём партеногенеза развивается новый организм 2 шт.
- масло сливочное 2 ст.л.
- сметана густой жидкий кисломолочный продукт белого цвета, получаемый из сливок и закваски 2 ст.л.
- сливки село в Болгарии 2 ст.л.
- чеснок многолетнее травянистое растение; вид рода Лук семейства Амариллисовые (Amaryllidaceae) подсемейства Луковые (Allioideae), ранее помещался в самостоятельное ныне упразднённое семейство Луковые 2 зубчика
- перец черный молотый
- майоран
- зелень свежие молодые побеги растений, растущих в культивированном или свободном виде, употребляемые как в виде самостоятельного блюда, так и как приправа для различных блюд
Приготовление:
- Для начинки всю зелень мелко измельчить, чеснок раздавить прессом, сыр измельчить вилкой, все перемешать, приправить перцем название ряда различных растений, а также распространённых пряностей, получаемых из их плодов, добавить яйцо и сметану, смешать в однородную смесь.
- Раскатать размороженное тесто в трехмиллиметровый пласт, промазать его слоем начинки, скатать с небольшим усилием в трубочку, порезать на 8 равных кусочков.
- Промазать форму маслом собирательное название целого ряда химических веществ или смесей веществ, не растворяющихся в воде, поставить кусочки вертикально, но не вплотную, смазать их разболтанным со сливками и маслом желтком. Выпекать порционный закусочный пирог около получаса при температуре духовки в 170 градусов.