Ингредиенты:
- тарталетки 6 шт.
- перец болгарский красный 1 шт.
- куриные окорочка копченые 1 шт.
- морковь 1 шт.
- чеснок многолетнее травянистое растение; вид рода Лук семейства Амариллисовые (Amaryllidaceae) подсемейства Луковые (Allioideae), ранее помещался в самостоятельное ныне упразднённое семейство Луковые 1 зубчик
- масло растительное
- майонез
- зелень свежие молодые побеги растений, растущих в культивированном или свободном виде, употребляемые как в виде самостоятельного блюда, так и как приправа для различных блюд
Приготовление:
- Порезать мясо курицы или домашняя курица (вид лат на кубики, болгарский перец название ряда различных растений, а также распространённых пряностей, получаемых из их плодов – соломкой, морковь измельчить на терке с крупными отверстиями, чеснок раздавить прессом, зелень нашинковать.
- В разогретом масле обжарить в течении 5 мнут перец с морковкой, всыпать чеснок, размешать, прогреть все вместе еще пару минут.
- Объединить курицу с овощами, всыпать зелень, приправить майонезом, разложить по тарталеткам выпечка в форме небольшой (до 10 см) корзинки, обычно из песочного теста для последующей начинки. Тарталетки с копченой курицей готовы.