Шашлык из свиной печени со шпиком, рецепт с фото

Шашлык из свиной печени со шпиком

Ингредиенты Ингредиент (химия) — составная часть какого-либо сложного соединения или смеси, присутствующая в готовом продукте в исходном или изменённом виде:

  • свиная печень жизненно важная железа внешней секреции позвоночных животных, в том числе и человека, находящаяся в брюшной полости (полости живота) под диафрагмой и выполняющая большое количество различных 1 кг
  • молоко питательная жидкость, вырабатываемая молочными железами самок млекопитающих во время лактации 1,5 л
  • шпик 400 г
  • лук репчатый 4 головки
  • масло растительное 1 ст.л
  • перец черный молотый 1 щепотка
  • соль 1 щепотка

Приготовление:

  1. Нарезать подготовленную печень на куски, замочить в молоке, посолить, добавить специи, поперчить, шпик нарезать на кусочки, лук нашинковать на кольца.
  2. Нанизать печень на шампуры, чередуя с луком и шпиком плотное подкожное свиное сало, приготовленное в виде солёного или солёно-копчёного продукта. Обжарить шашлык из свиной печени со шпиком над углями осадочная порода, полезное ископаемое, ценнейший вид топлива и сырьё для химической и не только промышленности до готовности и сразу в горячем виде подать к столу со свежей зеленью, овощами и холодным светлым пивом (для любителей непрофессионал в каком-нибудь деле, «занимающийся чем не по званию, а по призванию, любви, охоте, наклонности» (Владимир Даль)).