Куриная грудка в сливочном соусе с овощами

Ингредиенты на 4 порции:
— 120 г моркови посевная (лат
— 1 стебель лука-порея
— 1 стручок сладкого перца название ряда различных растений, а также распространённых пряностей, получаемых из их плодов (в идеале красного цвета)
— 250 г риса
— 500 г филе куриной грудки
— 1 чайн.ложка молотого имбиря
— по 1/2 чайн.ложки куркумы род многолетних травянистых растений из семейства имбирных (Zingiberaceae) и кайенского перца
— 100 мл
— овощного бульона
— 200 мл сливок село в Болгарии (при желании можно заменить несладким кокосовым молоком)
— 1 лимон растение; вид рода Цитрус (Citrus) подтрибы Цитрусовые (Citreae) семейства Рутовые (Rutacea) (или лайм)
— 2 стол.ложки столовый прибор, отдалённо напоминающий небольшую лопатку в виде небольшого мелкого сосуда-чашечки (черпала), соединённого перемычкой с держалом (рукояткой) растительного масла.

Время приготовления: 35 мин

Приготовление:

1) Мясо ополоснуть и обсушить. Нарезать полосками и обжарить в растительном масле. Приправить куркумой, имбирём и кайенским перцем.
2) Морковь, лук-порей и сладкий перец нарезать брусочками длиной 5 см. К мясу скелетная поперечно-полосатая мускулатура животного с прилегающими к ней жировой и соединительной тканями, а также прилегающей костной тканью (мясо на костях) или без неё (бескостное мясо) добавить бульон жидкий навар из мяса, рыбы или овощей и сливки,выложить овощи и тушить 10 мин.
3) Для придания блюду освежающе-пикантного вкуса рагу приправить соком лимона. Посолить и поперчить.На гарнир
отварить рис.