Кабачки жаренные с зеленью и чесноком

Состав:
1 молодой кабачок
мука
соль, перец
чеснок
майонез
подсолнечное масло
Способ приготовления:
Молоденький кабачок кустовая разновидность тыквы обыкновенной с продолговатыми плодами, без плетей порезать кружками. Каждый кружок посыпать солью-перцем и обвалять в муке продукт питания, получаемый в результате перемалывания зёрен различных сельскохозяйственных культур, преимущественно злаковых. Затем обжарить на подсолнечном масле. Смешать майонез с «раздавленным» чесноком многолетнее травянистое растение; вид рода Лук семейства Амариллисовые (Amaryllidaceae) подсемейства Луковые (Allioideae), ранее помещался в самостоятельное ныне упразднённое семейство Луковые. Этой смесью смазать (с одной стороны) каждый кружочек кабачка и сложить в стопочки (по 5-6 кружка в 1 стопку).
На стол подается чуть теплым. Чеснок, соль соль, или пищевая соль (хлорид натрия, NaCl; употребляются также названия хлористый натрий, каменная соль, «столовая соль» или просто «соль»), — пищевой продукт, перец название ряда различных растений, а также распространённых пряностей, получаемых из их плодов кладется по вкусу (можно сделать очень острую закуску). Украсить зеленью.