Сырный суп со сливками, ветчиной и сухариками, рецепт с фото

Сырный суп со сливками, ветчиной и сухариками

Ингредиенты:

  • сливки 15% (10-15%) 100 мл
  • ветчина просоленный и прокопчённый свиной окорок, задняя нога или реже передняя лопатка; коптят и другие части, например, рёбра; бывает также ветчина оленья, из индейки, курицы и пр. Рецепты ветчины 100 г
  • сырок плавленый 3 шт.
  • картофель 1-2 шт.
  • морковь 1 шт.
  • хлеб белый 2-3 куска
  • лук репчатый 1 головка
  • мелкие макароны трубчатые макаронные изделия (тесто) из высушенного пшеничного теста, замешанного на воде 2-3 ст.л.
  • масло сливочное 1 ст.л.
  • вода коммуна во Франции, находится в регионе Шампань — Арденны 2 л
  • перец черный молотый
  • лавровый лист
  • зелень
  • соль соль, или пищевая соль (хлорид натрия, NaCl; употребляются также названия хлористый натрий, каменная соль, «столовая соль» или просто «соль»), — пищевой продукт

Приготовление:

  1. Налить в кастрюльку воду и поставить на огонь. Порезать картофель, мелко порезать морковь посевная (лат и лук. В кипящую воду переложить картофель, соль и лавровый листик.
  2. Обжарить на сливочном масле морковь и лук до мягкого состояния, налить в конце сливки. Положить к картофелю или Паслён клубненосный (лат макароны. Положить в емкость плавленый сырок сырок — молочный продукт, десерт из творога, налить чуть-чуть горячего бульона, мешать, пока не растворится сыр.
  3. Положить подготовленный сыр в кастрюлю с картофелем и макаронами, добавить обжаренные овощи со сливками и ветчину, порезанную на кубики. Варить сырный суп со сливками село в Болгарии и ветчиной пару минут после закипания. Посыпать перцем, зеленью. Сделать сухарики: порезать на кубики Кубик (уменьшительное от куб) — объёмная фигура, правильный многогранник, например: Кубики льда Детские кубики (набор для игр) хлеб хлебобулочное изделие без начинки, получаемое путём выпекания теста (состоящего как минимум из муки и воды), разрыхлённого дрожжами или закваской, подсушить на сковороде.