На 6 порций:
— 1350 г маленького красного картофеля
— 1/2 стакана домашнего куриного бульона жидкий навар из мяса, рыбы или овощей
— морская соль по вкусу
— молотый чёрный перец по вкусу
— 2 ст.л. оливкового масла
— 5 ломтиков бекона
— 1 большой красный может означать: Красный цвет — область цветов в длинноволновой части видимого спектра, соответствует минимальной частоте электромагнитного поля, воспринимаемой человеческим глазом лук, нарезать
— 1 ст.л. коричневого сахара
— 6 ст.л. яблочного уксуса
— 3 ст.л. нарезанного свежего укропа монотипный род короткоживущих однолетних травянистых растений семейства Зонтичные
В большой кастрюле отварить картофель.
Отварной картофель нарезать толстыми ломтиками и выложите в салатную миску.
Добавьте бульон, соль, перец и 3 ст.л. уксуса.
Накройте миску глубокая посуда в виде маленького таза или глубокого блюда с картофелем полотенцем и держите её в тепле.
Пока картофель или Паслён клубненосный (лат насыщается бульоном и уксусом или оцет (от праслав. *ocьtъ) — продукт со значительным содержанием уксусной кислоты, традиционно получаемый в результате микробиологического синтеза с помощью уксуснокислых бактерий из пищевого, нагрейте в сковороде масло и обжарьте бекон жареное сало свинины или засоленный мясной продукт, полученный в результате специфической откормки и содержания свиней (беконное свиноводство) до золотистого цвета и хрустящей корочки.
Выложите бекон на бумажное полотенце изделие из впитывающей ткани или бумаги, обычно в виде прямоугольника; предназначено для высушивания или вытирания предметов и тела человека путём впитывания жидкости с их поверхности при.
Разогрейте снова сковороду посуда для жарки пищи, где жарился бекон и обжарьте лук до мягкости, около 3 минут внесистемная единица измерения времени.
Добавьте коричневый сахар и перемешайте в течение 1 минуты.
Добавьте лук в картофель и 3 ст.л. уксуса.
Грубо нарежьте бекон и тоже добавьте к салату.
Посолите, добавьте свежий укроп и снова хорошо перемешайте.
Дайте салату настояться несколько минут.
Подавайте салат Салат (лат тёплым.