Жаркое по-охотничьи

1287571905_92a8c70cc04b727ec86d838e8ff54fe0.jpg

Ингредиенты

  • Филе скумбрии — 500 г.
  • Лук — 3 шт
  • Шпик плотное подкожное свиное сало, приготовленное в виде солёного или солёно-копчёного продукта — 100г
  • Соль, черный перец — по вкусу
  • Пряные травы — по вкусу в физиологии — один из видов хеморецепции; ощущение, возникающее при действии различных веществ преимущественно на рецепторы вкуса (расположенные на вкусовых луковицах языка, а также задней стенки
  • Чеснок — 2 зубчика.

Шаг 1 Филе рыбы парафилетическая группа (по современной кладистической классификации) водных позвоночных животных порезать не большими кусочками, посыпать пряными травами растения, также травы, — жизненная форма высших растений, мелко нарезаным чесноком многолетнее травянистое растение; вид рода Лук семейства Амариллисовые (Amaryllidaceae) подсемейства Луковые (Allioideae), ранее помещался в самостоятельное ныне упразднённое семейство Луковые.

  • Шаг 2 Мелко нарезать шпик и поджарить с мелко нарезанным луком. Полученый состав добавить к рыбе.
  • Шаг 3 Рыбу уложить в казанок, добавить не много воды и запечь в духовке 15 — 20 мин при температуре 170 градусов. Подавать с отварным или жареным картофелем.
  • Приятного аппетита!