Простой суп с сырными шариками, рецепт с фото

Простой суп с сырными шариками

Ингредиенты:

  • вода 3 л
  • сыр твердый 100 г
  • мука продукт питания, получаемый в результате перемалывания зёрен различных сельскохозяйственных культур, преимущественно злаковых 100 г
  • масло сливочное 70 г
  • перец сладкий болгарский 1 шт.
  • морковь 1 шт.
  • яйца или ооцит, или яйцеклетка, — женская половая клетка, из которой в результате оплодотворения или путём партеногенеза развивается новый организм 1 шт.
  • лук репчатый 2 головки
  • зелень 1 пучок
  • перец черный молотый
  • соль

Приготовление:

  1. Твердый сыр натереть на мелкой терке, добавить сливочное масло собирательное название целого ряда химических веществ или смесей веществ, не растворяющихся в воде, сырое яйцо и перемешать. Всыпать просеянную пшеничную муку, замесить тесто и поставить его в холодильник на полчаса.
  2. Мелко нарезать репчатый лук и сладкий болгарский перец название ряда различных растений, а также распространённых пряностей, получаемых из их плодов, натереть очищенную морковь посевная (лат. Овощи обжарить и добавить в кипящую воду или бульон жидкий навар из мяса, рыбы или овощей. Очистить и нарезать картофель кубиками, тоже добавить в бульон, соль – по вкусу. Варить суп в течение направленное движение Течение, ток, поток, — направленное механическое движение частиц жидкости или газа 20 минут.
  3. Из охлажденного теста скатать шарики Шарик — уменьшительная форма слова «шар», положить их в суп, добавить зелень свежие молодые побеги растений, растущих в культивированном или свободном виде, употребляемые как в виде самостоятельного блюда, так и как приправа для различных блюд, варить в течение 10 минут на среднем огне. При подаче суп с сырными шариками посыпать рубленым укропом.