Куриная солянка с белыми грибами, рецепт с фото

Куриная солянка с белыми грибами

Ингредиенты:

  • грибы белые 150 г
  • оливки 10 шт.
  • сосиски молочные название населённых пунктов 3 шт.
  • огурцы маринованные 2 шт.
  • куриная грудка 1 шт.
  • морковь 1 шт.
  • лук репчатый 1 головка
  • перец черный горошком
  • лавровый лист в ботанике наружный орган растения, основными функциями которого является фотосинтез, газообмен и транспирация
  • сельдерей
  • зелень свежие молодые побеги растений, растущих в культивированном или свободном виде, употребляемые как в виде самостоятельного блюда, так и как приправа для различных блюд

Приготовление:

  1. Отварить куриную грудку, для приготовления блюда многозначный термин: Блюдо — кулинарное изделие, приготовленная пища понадобится бульон. Мясо вынуть, его можно использовать для приготовления другого блюда. Нарезать ветчину, отваренные молочные сосиски, добавить в бульон жидкий навар из мяса, рыбы или овощей. Отдельно обжарить на растительном масле рубленый репчатый лук и тертую морковь. Обжарку добавить в бульон.
  2. Туда же положить порезанные маринованные огурцы обыкновенный, или Огурец посевной (лат, оливки и белые свежие грибы разговорно-обиходное название плодовых тел грибов-макромицетов, разрезанные пополам. Положить в суп лавровый лист и другие специи, довести до кипения, варить на умеренном огне в течение 15 минут. При подаче в куриную солянку положить в кастрюлю ломтики свежего лимона и рубленую зелень петрушки.

Совет

Морковь посевная (лат и лук можно обжарить вместе с тертым сельдереем род травянистых растений семейства Зонтичные (Apiaceae).