Капустный тортик с мясным фаршем, рецепт с фото

Капустный тортик с мясным фаршем

Оригинальный овощной тортик, роль коржей играют капустные блинчики, начинка – луково-морковная обжарка.

Ингредиенты:

  • капуста 500-600 г
  • мясной фарш измельчённое сырое мясо, полуфабрикат для изготовления различных блюд 500 г
  • сыр твердый 100 г
  • яйца или ооцит, или яйцеклетка, — женская половая клетка, из которой в результате оплодотворения или путём партеногенеза развивается новый организм 3 шт.
  • морковь посевная (лат 2-3 шт.
  • мука продукт питания, получаемый в результате перемалывания зёрен различных сельскохозяйственных культур, преимущественно злаковых 3-5 ст.л.
  • майонез 3-4 ст.л.
  • лук репчатый 2 головки
  • перец черный молотый
  • специи Специи — вкусовые добавки к пище
  • зелень свежие молодые побеги растений, растущих в культивированном или свободном виде, употребляемые как в виде самостоятельного блюда, так и как приправа для различных блюд
  • соль

Приготовление:

  1. Белокочанную капусту огородная:460 (лат мелко нашинковать, можно измельчить массу в блендере. Добавить сырые яйца, соль, перец название ряда различных растений, а также распространённых пряностей, получаемых из их плодов, любые специи по вкусу, всыпать пшеничную муку. Перемешать и испечь блинчики, остудить. Измельчить репчатый лук и натереть морковь, то и другое обжарить. Посолить и поперчить по вкусу в физиологии — один из видов хеморецепции; ощущение, возникающее при действии различных веществ преимущественно на рецепторы вкуса (расположенные на вкусовых луковицах языка, а также задней стенки.
  2. Смазать капустные блинчики сырым, подсоленным по вкусу, фаршем. Сверху – слой морковно-луковой обжарки, зелень. Таким образом сделать несколько слоев. Овощной торт выложить на противень, смазать смесью тертого сыра и майонеза холодный соус, приготовленный из растительного масла, яичного желтка, горчицы, уксуса (или лимонного сока), соли и сахара. Печь капустный тортик с мясным фаршем в духовом шкафу в течение 15 – 20 минут при температуре 180 градусов.

Совет

Торт можно украсить кружочками помидоров, рубленым укропом.