Драники (деруны) с рыбой — рецепт

Драники (деруны) с рыбой — рецепт

Ингредиенты Ингредиент (химия) — составная часть какого-либо сложного соединения или смеси, присутствующая в готовом продукте в исходном или изменённом виде для драников популярное блюдо европейской кухни с рыбой

5 средних картофелин

1 — 2 шт. филе древнеегипетском храме см. ФилыФиле или филей (фр. filet) собственно значит «ниточка» минтая (или другой рыбы)

1 яйцо

1 луковица

соль соль, или пищевая соль (хлорид натрия, NaCl; употребляются также названия «хлористый натрий», «столовая соль», «каменная соль», «пищевая соль» или просто «соль»), — пищевой продукт

белый или черный молотый перец

2 столовые ложки муки

зелень свежие молодые побеги растений, растущих в культивированном или свободном виде, употребляемые как в виде самостоятельного блюда, так и как приправа для различных блюд укропа, петрушки, кинзы

Приготовление драников с рыбой

Сначала подготовить все ингредиенты, филе рыбы парафилетическая группа (по современной кладистической классификации) водных позвоночных животных порезать кубиками 1 х 1 см.

Картофель или Паслён клубненосный (лат потереть на картофельной терке, слегка отжать сок.

Лук тоже потереть и смешать с картофелем (луковый сок не даст картофелю быстро потемнеть), добавить яйцо, соль, перец, зелень, рыбу  и муку продукт питания, получаемый в результате перемалывания зёрен различных сельскохозяйственных культур, преимущественно злаковых. Быстро перемешать и жарить драники на разогретом растительном масле с двух сторон до красивой румяной корочки.

Приятного аппетита!