Ингредиенты
- картофель 700 г.
- подчеревок 220 г.
- лук репчатый 2 шт.
- яйца или ооцит, или яйцеклетка, — женская половая клетка, из которой в результате оплодотворения или путём партеногенеза развивается новый организм куриные 1 шт.
- крупа манная 20 г.
- паприка 10 г.
- чеснок (зубок) 3 шт.
- кориандр молотый 10 г.
- витамин группа низкомолекулярных органических соединений относительно простого строения и разнообразной химической природы С (таблетка) 0,5 шт.
- кишки многозначный термин: Кишечник — орган в анатомии (1м) 1 шт.
- соль соль, или пищевая соль (хлорид натрия, NaCl; употребляются также названия хлористый натрий, каменная соль, «столовая соль» или просто «соль»), — пищевой продукт (перец название ряда различных растений, а также распространённых пряностей, получаемых из их плодов)
Расчитанно на 8 порций
Никогда не думала, что картофельная колбаса может быть настолько вкусной! Готовила ее в первый раз и, уверена, что не в последний. Колбаса получилась ароматная, сочная, ешь и оторваться невозможно! Настоятельно рекомендую приготовить!
Приготовление
С почеревка снять кожу и порезать мелким кубиком, выложить на сковороду и зарумянить.
Добавить мелко порезанный лук и пассировать все вместе до прозрачности. Следить, чтобы сало не пережарилось и оставалось мягким.
Картофель почистить и натереть на терке для морковки. Растворить в небольшом количестве воды витамин С и добавить к тертому картофелю, чтобы он не потемнел (спасибо Юрате за идею с добавлением витамина С к тертому картофелю). Дать картофелю немного простоять и отжать от лишней жидкости. Жидкость вещество, находящееся в жидком агрегатном состоянии, занимающем промежуточное положение между твёрдым и газообразным состояниями не выливать, дать отстояться, слить, а выпавший в осадок крахмал добавить к картофелю или Паслён клубненосный (лат.
К отжатому картофелю добавить поджаренные лук с почеревком, измельченный чеснок многолетнее травянистое растение; вид рода Лук семейства Амариллисовые (Amaryllidaceae) подсемейства Луковые (Allioideae), ранее помещался в самостоятельное ныне упразднённое семейство Луковые, специи Специи — вкусовые добавки к пище, соль, перец по вкусу в физиологии — один из видов хеморецепции; ощущение, возникающее при действии различных веществ преимущественно на рецепторы вкуса (расположенные на вкусовых луковицах языка, а также задней стенки, яйцо и манку крупа (разг. Хорошо все перемешать.
Подготовленные кишки начинить фаршем измельчённое сырое мясо, полуфабрикат для изготовления различных блюд при помощи содействие кому-либо или чему-либо действия или средства, облегчающие, упрощающие что-либо Военная помощь — межгосударственная помощь для военных нужд, которая может состоять из финансовых потоков, специальной насадки река в России, протекает по Пермскому краю для колбас пищевой продукт; классообразующий тип колбасных изделий, представляющий собой мясной фарш в продолговатой оболочке или воронкой приспособление для переливания жидкостей и пересыпания порошков через узкие приёмные отверстия, фильтрования, а также дозирования различных веществ из обрезанной пластмассовой бутылки.
Перевязать колбаски через 12-15см. Колбаски смазать растительным маслом и проколоть иголкой через каждые 3-5см. Выпекать в духовке при температуре 200 градусов 50-60 мин.
Готовые колбаски подавать с овощами с кетчупом или горчицей. Приятного аппетита!
