Тефтели из мясного фарша с грибами, рецепт с фото

Тефтели из мясного фарша с грибами

Ингредиенты:

  • мясной фарш измельчённое сырое мясо, полуфабрикат для изготовления различных блюд 450 г
  • грибы 300 г
  • сыр твердый 80 г
  • лук репчатый 1 головка
  • чеснок 2 зубчика
  • помидоры в собственном соку 1,5 стакана
  • рис круглозерный 3/4 стакана
  • вода 3/4 стакана
  • сметана 4-5 ст.л.
  • мука продукт питания, получаемый в результате перемалывания зёрен различных сельскохозяйственных культур, преимущественно злаковых 3 ст.л.
  • укроп монотипный род короткоживущих однолетних травянистых растений семейства Зонтичные 1 ч.л.
  • сахар распространённый продовольственный товар 1 ч.л.
  • перец черный молотый
  • соль

Приготовление:

  1. Отварить и остудить рис, порубить блендером лук и грибы на средние кусочки, хорошо «отбить» фарш. Соединить фарш, лук, грибы, рис, стружку сыра, зелень укропа, подсолить, поперчить, тщательно перемешать. Включить на разогрев духовку (примерно до 180 градусов).
  2. Увлажнить руки, скатать из фарша тефтели, переложить их в форму. Кусочки помидоров смешать с сахаром и сметаной перемешать. Разболтать в 23 стаканах обычно стеклянный сосуд, близкий по форме к цилиндру или усечённому конусу, без ручки и без ножки воды муку до исчезновения комочков, вылить ее в томатную смесь перемешать и залить тефтели.
  3. Прикрыть форму может означать: Форма предмета — взаимное расположение границ (контуров) предмета, объекта, а также взаимное расположение точек линии листом фольги, обмять вокруг краев, отправить тефтели или тефтели — блюдо из мясного фарша в виде шариков, под различными названиями существуют в кухнях многих народов мира, например считается одним из основных национальных блюд Швеции (шведские из мясного фарша с грибами разговорно-обиходное название плодовых тел грибов-макромицетов примерно на час в прогретую духовку плита — нагревательный прибор для приготовления пищи.