При обжарке палочек масла жалеть не следует, излишек потом впитается в полотенце, а если придется подливать на сковороду холодное, то появится чад. Любители изысканного вкуса могут добавить в панировочную муку продукт питания, получаемый в результате перемалывания зёрен различных сельскохозяйственных культур, преимущественно злаковых немного смеси прованских трав, что дополнит вкусовую палитру блюда многозначный термин: Блюдо — кулинарное изделие, приготовленная пища слегка мятным привкусом.
Ингредиенты:
- куриный фарш 500 г
- лук репчатый 1 головка
- чеснок 2 зубчика
- цедра лимона 2 ч.л.
- перец черный молотый
- сок лимона
- базилик род однолетних и многолетних трав и кустарников семейства Яснотковые (Lamiaceae)
- хлеб
- соль соль, или пищевая соль (хлорид натрия, NaCl; употребляются также названия хлористый натрий, каменная соль, «столовая соль» или просто «соль»), — пищевой продукт
- мука
Приготовление:
- Перемешать с фаршем пропущенный через пресс чеснок многолетнее травянистое растение; вид рода Лук семейства Амариллисовые (Amaryllidaceae) подсемейства Луковые (Allioideae), ранее помещался в самостоятельное ныне упразднённое семейство Луковые, мелко порубленный лук и базилик, измельченную цедру наружный окрашенный слой околоплодника плодов различных цитрусовых (флаведо) — померанца (Citrus aurantium), лимона (Citrus limonum), апельсина (Citrus sinensis), мандарина (Citrus nobilis) и лимона растение; вид рода Цитрус (Citrus) подтрибы Цитрусовые (Citreae) семейства Рутовые (Rutacea). Влить в смесь сок лимона, всыпать крошки хлеба, приправить солью и перцем, очень хорошо все перемешать.
- Увлажнить водой руки, скатать из фарша измельчённое сырое мясо, полуфабрикат для изготовления различных блюд колбаски, обмакнуть их в муку, а затем обжарить в хорошо прогретом масле со всех сторон. Перед подачей дать аппетитным палочкам объёмный (физический) или плоский (нарисованный) объект удлинённой (по одному из измерений) формы, сравнительно небольшого размера, преимущественно круглый в разрезе из куриного фарша полежать на бумажном полотенце для впитывания остатков масла собирательное название целого ряда химических веществ или смесей веществ, не растворяющихся в воде. Блюдо хорошо дополнит томатный соус или кетчуп.