Рагу с куриной грудкой и белыми грибами, рецепт с фото

Рагу с куриной грудкой и белыми грибами

Рагу блюдо из небольших кусочков тушёного мяса, рыбы, птицы, дичи, овощей или грибов, часто в густом соусе универсальное блюдо, приготовить его можно из чего угодно. Например, с курятиной, грибами и овощами получатся сытно, вкусно, полезно и не очень дорого.

Ингредиенты:

  • куриная грудка 500 г
  • кабачки 1 шт.
  • грибы разговорно-обиходное название плодовых тел грибов-макромицетов белые 1 стакан
  • бобы/фасоль 1/2 стакана
  • лук репчатый 1 головка
  • чеснок 2 зубчика
  • томатная паста 3 ст.л.
  • масло собирательное название целого ряда химических веществ или смесей веществ, не растворяющихся в воде растительное 1 ст.л.
  • сахар 1 ч.л.
  • соль 1 ч.л.
  • вода коммуна во Франции, находится в регионе Шампань — Арденны 4 стакана обычно стеклянный сосуд, близкий по форме к цилиндру или усечённому конусу, без ручки и без ножки
  • специи
  • зелень свежие молодые побеги растений, растущих в культивированном или свободном виде, употребляемые как в виде самостоятельного блюда, так и как приправа для различных блюд

Приготовление:

  1. Взбить вилкой в однородную массу пасту томатную, соль, сахар, залить порезанную на кусочки куриную грудку, дать постоять минимум треть то же, что одна третья (⅓) — доля, дробь часа. Обжарить в масле пластинки чеснока и кубики лука, всыпать мясо, жарить минут пять.
  2. Покрошить молодые кабачки (чистить не нужно) на кубики, переложить в кастрюлю с небольшим количеством воды, добавить мясо с чесноком многолетнее травянистое растение; вид рода Лук семейства Амариллисовые (Amaryllidaceae) подсемейства Луковые (Allioideae), ранее помещался в самостоятельное ныне упразднённое семейство Луковые и луком, кусочки грибов и фасоль, протушить рагу с куриной грудкой и белыми грибами примерно треть часа внесистемная единица измерения времени до полной готовности на среднем огне, присыпать порубленной зеленью с любимыми специями Специи — вкусовые добавки к пище.