Овощной боннский суп с имбирем, рецепт с фото

Овощной боннский суп с имбирем

Включение в рацион этого блюда помогает сбросить вес. Диета легкая, количество употребляемого блюда практически не ограничено. Кушанье согреет в холодный зимний вечер, в теплое время подготовит тело к пляжному сезону.

Ингредиенты:

  • капуста 400 г
  • сельдерей(корень) 10 г
  • имбирь многозначный термин: Имбирь — род растений семейства Имбирные(корень) 5 г
  • помидоры 5 шт.
  • сельдерей род травянистых растений семейства Зонтичные (Apiaceae)(стебель) 4 шт.
  • перец болгарский зеленый 2 шт.
  • морковь 2 шт.
  • лук репчатый 4 головки
  • чеснок 1 зубчик
  • петрушка 1 пучок
  • кориандр посевной, или Кориандр овощной (разг молотый
  • лавровый лист в ботанике наружный орган растения, основными функциями которого является фотосинтез, газообмен и транспирация
  • карри

Приготовление:

  1. Капусту огородная:460 (лат, репчатый лук, томаты, зеленый болгарский перец, морковь посевная (лат, кусочек корня осевой, обычно подземный вегетативный орган высших сосудистых растений, обладающий неограниченным ростом в длину и положительным геотропизмом и стебли удлинённый побег высших растений, служащий механической осью, а также выполняет функцию проводящей и опорной базы для листьев, почек, цветков сельдерея мелко нарезать или натереть на терке. Репчатый лук предварительно обжарить на оливковом масле. Налить в кастрюлю ёмкость для варки на открытом огне или в духовом шкафу холодную воду, сложить продукты и включить огонь интенсивный процесс окисления (горение), сопровождающийся излучением в видимом диапазоне и выделением тепловой энергии.
  2. Во время закипания добавить карри, чеснок многолетнее травянистое растение; вид рода Лук семейства Амариллисовые (Amaryllidaceae) подсемейства Луковые (Allioideae), ранее помещался в самостоятельное ныне упразднённое семейство Луковые, имбирь, кориандр и лавровый лист.Не обязательно использовать все приправы, можно только одну, любимую. Когда суп закипит – добавить рубленую петрушку. Затем убавить огонь и кипятить содержимое кастрюли еще 10 минут.
  3. Затем закрыть кастрюлю крышкой и довести до готовности на тихом огне. Можно довести овощной боннский суп с имбирем до готовности выключив огонь и оставив суп настаиваться. Вместо воды можно использовать мясной бульон без жира, кубики овощей, пакет лукового супа.

Совет

Состав овощей кулинарный термин, обозначающий съедобную часть (например, плод или клубень) некоторых растений, а также всякую твёрдую растительную пищу, за исключением фруктов, круп, грибов, орехов и съедобных в таком блюде многозначный термин: Блюдо — кулинарное изделие, приготовленная пища может меняться, томаты можно заменить пастой или соком.