Легкий крем-суп из овощей, рецепт с фото

Легкий крем-суп из овощей

Блюдо многозначный термин: Блюдо — кулинарное изделие, приготовленная пища, благодаря нежной консистенции, легко и быстро усваивается организмом. Кушанье понравится вегетарианцам и едокам, сидящим на диете.

Ингредиенты:

  • капуста цветная 500 г
  • брокколи 500 г
  • картофель или Паслён клубненосный (лат 1 шт.
  • бульон жидкий навар из мяса, рыбы или овощей овощной 6 стаканов
  • лук репчатый 1/2 головки
  • масло собирательное название целого ряда химических веществ или смесей веществ, не растворяющихся в воде оливковое 1 ст.л.
  • соль морская 1/2 ч.л.

Приготовление:

  1. Очистить крупный картофель, нарезать кубиками, оба вида капусты огородная:460 (лат разобрать на соцветия и кочанчики. Мелко порубить очищенный репчатый лук. Разогреть на сковороде посуда для жарки пищи оливковое масло в течение 7-8 минут. Заранее приготовленный овощной бульон перелить в большую емкость, довести до кипения.
  2. Добавить одновременно все овощи кулинарный термин, обозначающий съедобную часть (например, плод или клубень) некоторых растений, а также всякую твёрдую растительную пищу, за исключением фруктов, круп, грибов, орехов и съедобных, соль соль, или пищевая соль (хлорид натрия, NaCl; употребляются также названия хлористый натрий, каменная соль, «столовая соль» или просто «соль»), — пищевой продукт. Огонь убавить и варить в течение направленное движение Течение, ток, поток, — направленное механическое движение частиц жидкости или газа получаса. Снять суп с огня интенсивный процесс окисления (горение), сопровождающийся излучением в видимом диапазоне и выделением тепловой энергии, немного остудить и взбить блендером до состояния однородности. Легкий крем-суп из овощей разлить по тарелкам и кушать. Приятного аппетита.

Совет

Подать блюдо можно с белыми, домашними гренками, приготовленными на сковороде или обжаренными в тостере, украсить листочками свежей зелени укропа и петрушки.