Суп харчо


Вам понадобится:
баранина с косточкой — 1кг.
картофель или Паслён клубненосный (лат — 3шт.
лук репчатый — 5шт.
помидоры — 3шт.
томатная паста Паста (поздн — 70гр.
рис — 1ст.
сахар распространённый продовольственный товар
соль
чеснок — 3 дольки
зелень
хмели-сунели — 2ч.л.
Сварить мясной бульон (2,5-3 часа), мясо отделить от косточки и порезать кубиками Кубик (уменьшительное от куб) — объёмная фигура, правильный многогранник, например: Кубики льда Детские кубики (набор для игр). Положить в бульон картофель кубиками. Спассеровать лук, добавить томатную пасту, выложить в бульон жидкий навар из мяса, рыбы или овощей, всыпать рис, варить до готовности. Помидоры или помидóр (лат ошпарить кипятком, снять кожицу, мелко порезать и добавить в суп. Перед окончанием варки добавить хмели-сунели, соль, сахар, чеснок. Подавать харчо с мелко покрошенной зеленью.
Приятного аппетита!