Шепардский (коттеджный) пирог, рецепт с фото

Шепардский (коттеджный) пирог

Примерная дата рождения этого английского блюда конец 18 века. Оно чем-то напоминает обычную нашу запеканку из картофеля с мясом только с добавлением различных овощей.

Ингредиенты:

  • говяжий фарш 500 г
  • сыр твердый 150 г
  • картофель или Паслён клубненосный (лат 6 шт.
  • лук репчатый 1 головка
  • овощи замороженные 1 стакан
  • томатная паста 1/2 стакана обычно стеклянный сосуд, близкий по форме к цилиндру или усечённому конусу, без ручки и без ножки
  • соус соевый 1 ст.л.
  • перец черный молотый
  • соль

Приготовление:

  1. Приготовить картофельное пюре с молоком и маслом. Разогреть в сковороде масло собирательное название целого ряда химических веществ или смесей веществ, не растворяющихся в воде, положить мелко нарезанный репчатый лук, жарить до изменения цвета на золотистый, добавить фарш измельчённое сырое мясо, полуфабрикат для изготовления различных блюд, жарить до его готовности, но можно и чуть дольше до коричневатого цвета «» (англ.
  2. Приправить черным перцем, солью соль, или пищевая соль (хлорид натрия, NaCl; употребляются также названия хлористый натрий, каменная соль, «столовая соль» или просто «соль»), — пищевой продукт, соевым соусом и томатной пастой, добавить овощи кулинарный термин, обозначающий съедобную часть (например, плод или клубень) некоторых растений, а также всякую твёрдую растительную пищу, за исключением фруктов, круп, грибов, орехов и съедобных, перемешать, переложить в форму может означать: Форма предмета — взаимное расположение границ (контуров) предмета, объекта, а также взаимное расположение точек линии. На фарш уложить слой картофельного пюре перетёртые либо размятые плоды, корнеплоды и так далее, разровнять, присыпать сырной стружкой, прикрыть фольгой металлическая «бумага», тонкий (толщиной от 0,0001 до 0,2 мм) и гибкий лист из алюминия, олова, меди, серебра, золота и других металлов и сплавов.
  3. Отправить форму в духовку, выпекать шепардский (коттеджный) пирог полчаса при 180 градусах, осторожно удалить фольгу, выпекать еще 10 минут до зарумянивания верха.