Треугольные котлеты в вафельном корже, рецепт с фото

Треугольные котлеты в вафельном корже

Для приготовления таких интересных котлеток в первоначальном значении: кусок мяса, приготовленный на кости самое главное найти вафельные коржи, а фарш можно использовать любой.

Ингредиенты Ингредиент (химия) — составная часть какого-либо сложного соединения или смеси, присутствующая в готовом продукте в исходном или изменённом виде:

  • мясной фарш измельчённое сырое мясо, полуфабрикат для изготовления различных блюд 500 г
  • яйца 2 шт.
  • лук репчатый 1 головка
  • коржи вафельные
  • зелень
  • специи

Приготовление:

  1. Добавить в мясной или рыбный фарш маленькие кубики лука, яйцо, сдобрить солью, перцем, хорошо вымешать. Положить на стол корж, распределить ровным слоем начинку, закрыть другим коржом Корж — плоское изделие из теста, обычно полуфабрикат для торта, аккуратно сжать, на четверть часа оставить в покое многозначное слово, который имеет следующие значения: Покой в психологии — состояние релаксации в контексте укрепляющей или реабилитационной функции, чтобы вафли слегка намокли от сока.
  2. Порезать «торт» на треугольные сегменты очень острым ножом, обмакнуть во взбитое яйцо или ооцит, или яйцеклетка, — женская половая клетка, из которой в результате оплодотворения или путём партеногенеза развивается новый организм, обжарить в разогретом масле. Время готовки треугольных котлет в вафельном корже будут зависеть от размера слоя Слой расслоения, см. расслоение; Слой — роман Виктора Строгальщикова фарша, обжаривать можно под крышкой. Вафельные слои заменяют панировку сухари — сухарная крошка из пшеничного хлеба, используемая для обсыпки обжариваемых изделий из мяса, рыбы и овощей и придают котлеткам необычный клетчатый вид.