Картофельные клецки с фаршем из говядины, рецепт с фото

Картофельные клецки с фаршем из говядины

Ингредиенты:

  • говяжий фарш 300 г
  • картофель 8 шт.
  • яйца 2 шт.
  • мука продукт питания, получаемый в результате перемалывания зёрен различных сельскохозяйственных культур, преимущественно злаковых 1 стакан
  • лук репчатый 1 головка
  • перец черный молотый
  • соль соль, или пищевая соль (хлорид натрия, NaCl; употребляются также названия хлористый натрий, каменная соль, «столовая соль» или просто «соль»), — пищевой продукт

Приготовление:

  1. Пропустить картофель или Паслён клубненосный (лат сквозь крупную терку, отжать, дать хорошо стечь соку, подсолить, вбить яйца или ооцит, или яйцеклетка, — женская половая клетка, из которой в результате оплодотворения или путём партеногенеза развивается новый организм, всыпать муку, размешать.
  2. Из картофельного «теста» приготовить клецки город в Минской области Белоруссии, центр Клецкого района, расплющить каждую и положить на середину небольшое количество фарша (говяжий фарш измельчённое сырое мясо, полуфабрикат для изготовления различных блюд смешать с луком, сдобрить перцем и солью), скатать, сварить в подсоленной кипящей воде.
  3. Как только картофельные клецки с фаршем из говядины всплывут еще немного проварить, выловить небольшим ситечком, подать к столу горячими вместе со сметаной.