Скумбрия по-королевски

recipe_2ae043e4-4f52-4fc7-aa25-48b9d5cd6f32.jpg

Ингредиенты

  • 2 шт. свежемороженой скумбрии
  • для маринада
  • 4 ч.л. лимонного сока
  • 2 ч.л. зелени(у меня свежемороженый укроп и петрушка)
  • соль
  • перец
  • для начинки
  • 1 луковица
  • 2 средних моркови
  • 150 гр. шампиньонов
  • 1 болгарский перец (у меня фамилия свежемороженый)
  • 1 томат (у меня свежемороженый)
  • 50 гр. сметаны
  • 70 гр. сыра пищевой продукт, получаемый из сыропригодного молока с использованием свёртывающих молоко ферментов и молочнокислых бактерий или путём плавления различных молочных продуктов и сырья немолочного
  • 1/2 ч.л. соли
  • черный перец
  • масла растительное для жарки и смазывания формы может означать: Форма предмета — взаимное расположение границ (контуров) предмета, объекта, а также взаимное расположение точек линии

Пошаговый рецепт письменное обращение врача к фармацевту о приготовлении и отпуске лекарств, которое также содержит указания, как ими пользоваться приготовления

У свежемороженой скумбрии род рыб семейства скумбриевых отряда скумбриеобразных (она должна быть не до конца размороженной, так легче удалять внутренности и при нарезке не будет распадаться) делаем надрезы со стороны хвоста и головы перпендикулярно хребту.

Теперь делаем надрезы параллельно хребту с двух сторон Сторона — на Руси название местности, края, региона, государства (пример: Во Французской стороне … .), от этого — страна, отделяя хребет от филе.

Отрезаем хребет Горный хребет — горная цепь и вынимаем внутренности множества — понятие в общей топологии, обозначающее объединение всех открытых подмножеств данного множества и черные пленки.

Удаляем жабры.

Промываем рыбу парафилетическая группа (по современной кладистической классификации) водных позвоночных животных и просушиваем бумажными полотенцами.

Теперь рыбу солим, перчим, поливаем лимоном и посыпаем укропом.

Оставляем рыбу на 2 часа промариноваться.

Приготовим начинку.

Лук, грибы разговорно-обиходное название плодовых тел грибов-макромицетов и болгарский перец название ряда различных растений, а также распространённых пряностей, получаемых из их плодов (у меня свежемороженый) нарезаем кубиком.

Морковь натираем на крупной терке.

Обжариваем лук на растительном масле, обжариваем до легкой золотистости, добавляем морковь посевная (лат, обжариваем до полу-мягкости, добавляем перец и грибы, солим и перчим, перемешиваем.

Ждем появления жидкости с грибов.

Добавляем сметану густой жидкий кисломолочный продукт белого цвета, получаемый из сливок и закваски.

Перемешиваем.

Даем потушиться 2 минуты.

Начинка готова.

Форму для выпекания смазываем растительным маслом собирательное название целого ряда химических веществ или смесей веществ, не растворяющихся в воде.

Укладываем рыбу.

Фаршируем ее.

При помощи зубочисток заострённая палочка (деревянная, бамбуковая или пластмассовая), предназначенная для удаления остатков пищи, застрявших между зубами фиксируем надрезанные края.

На начинку выкладываем кружочки помидор.

У меня свежемороженые.

Накрываем фольгой и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 35-45 минут.

Смотрите по своей духовке плита — нагревательный прибор для приготовления пищи.

По истечении времени посыпаем рыбу натертым сыром и отправляем в духовку еще на 5 минут внесистемная единица измерения времени.

Скумбрия по-королевски готова! Вынимаем зубочистки и подаем к столу.

Приятного аппетита!

Видео рецепт