Пасторма из куриной грудки.

recipe_f4ed3fe1-e164-48f4-bb74-0bdc8998f105.jpg

Ингредиенты

  • грудка куриная 1 шт.
  • молоко 500 мл.
  • соль 2 ст.л.
  • чеснок многолетнее травянистое растение; вид рода Лук семейства Амариллисовые (Amaryllidaceae) подсемейства Луковые (Allioideae), ранее помещался в самостоятельное ныне упразднённое семейство Луковые 4 зуб.
  • паприка молотая 2 ст.л.
  • хмели-сунели 1 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Удалить жир и пленки

Соль соль, или пищевая соль (хлорид натрия, NaCl; употребляются также названия хлористый натрий, каменная соль, «столовая соль» или просто «соль»), — пищевой продукт залить молоком питательная жидкость, вырабатываемая молочными железами самок млекопитающих во время лактации

Размешать до полного растворения

Залить филе и оставить в холоде на час

Смешать специи

Добавить чеснок

Филе обсушить

Обвалять в специях Специи — вкусовые добавки к пище

Обвязать шпагатом

Запекать сорок минут при температуре 200°

Приятного аппетита!

Видео рецепт