Драники под нежной сырно-грибной шубкой

recipe_1f00ebba-f40b-4565-8ede-7398582171cd.png

Ингредиенты Ингредиент (химия) — составная часть какого-либо сложного соединения или смеси, присутствующая в готовом продукте в исходном или изменённом виде

  • картофель или Паслён клубненосный (лат — 4 шт. (средние)
  • сметана — 2 ст.л.
  • яйцо — 1 шт.
  • мука — 3 ст.л.
  • соль
  • шампиньоны — 400 гр.
  • лук — 1 шт.
  • растительное масло — для жарки
  • сыр — 40-50 гр. (для посыпки верха деревня в Череповецком районе Вологодской области на реке Кисовка)
  • перец молотый
  • зелень

Пошаговый рецепт приготовления

Не понадобится хороший крупный картофель.

Натираю его на крупной терке и слегка, не сильно, отжимаю сок.

Добавляю сметану густой жидкий кисломолочный продукт белого цвета, получаемый из сливок и закваски и перемешиваю.

Количество регулируйте сами, мне 1 ложки показалось маловато.

Яйцо или ооцит, или яйцеклетка, — женская половая клетка, из которой в результате оплодотворения или путём партеногенеза развивается новый организм подбиваю вилкой и отправляю к нашей картошечке, по вкусу добавляю соль соль, или пищевая соль (хлорид натрия, NaCl; употребляются также названия хлористый натрий, каменная соль, «столовая соль» или просто «соль»), — пищевой продукт.

Чтобы наши драники оладьи — популярное блюдо европейской кухни стали еще более душистые, добавляю порезанный укроп.

И в последнюю очередь всыпаю 2-3 ст.л. муки продукт питания, получаемый в результате перемалывания зёрен различных сельскохозяйственных культур, преимущественно злаковых.

Вот такое тесто должно получиться.

Выкладываю порционно на силиконовый коврик.

Отправляю в духовку на 20-25 минут, темп 180 гр.

А пока приготовлю грибную шапку.

На разогретой сковороде приспособление для жарки пищи пережариваю лук до прозрачности транспарентность (от лат. transparens «прозрачный»): Прозрачность (оптика) — характеристика среды (оптическая, акустическая или иная).

И далее добавляю шампиньоны род пластинчатых грибов семейства Шампиньоновые (Агариковые) (лат.

Как испарилась лишняя влага бинарное неорганическое соединение с химической формулой H2O: молекула воды состоит из двух атомов водорода и одного — кислорода, которые соединены между собой ковалентной связью, добавляю соль и перец.

25 минут внесистемная единица измерения времени прошли и пора выкладывать грибочки — чем больше, тем сочнее получится.

Верх присыпаю натертым сыром.

Так как у нас дома не все любят грибы, половину драников готовлю без них.

Запекаю 5-7 минут, чтобы расплавился сыр.

Какой же аромат стоит сейчас на кухне — запеченные драники под сочной сырно-грибной шапкой общее название для разных видов головных уборов, особенно мягких или теплых; в отличие от шляпы, у шапки нет полей — это очень вкусно, всем рекомендую к столу!

Приятного Вам аппетита и до скорого!