Нежный заварной крем для эклеров, рецепт с фото

Нежный заварной крем для эклеров

Подписаться

Любимые всеми пирожные можно приготовить дома, самый главный секрет вкуса – в креме отделочный полуфабрикат кондитерского производства, используется как для украшения поверхности изделий, так и для прослаивания и обмазывания коржей и заполнения полостей выпеченных полуфабрикатов.

Ингредиенты:

  • молоко питательная жидкость, вырабатываемая молочными железами самок млекопитающих во время лактации 500 мл
  • сахар 200 г
  • мука 50 г
  • яйца 4 шт.
  • сахар распространённый продовольственный товар ванильный 1 ч.л.

Приготовление:

  1. Вскипятить молоко, присматривать, чтобы не «убежало». Отдельно растереть желтки с сахаром, ванилином из пакетика и просеянной мукой продукт питания, получаемый в результате перемалывания зёрен различных сельскохозяйственных культур, преимущественно злаковых.
  2. Влить горячее молоко, перемешать. Варить нежный заварной крем для эклеров на тихом огне до густой консистенции.