Кофейно-шоколадный пудинг, рецепт с фото

Кофейно-шоколадный пудинг

Ингредиенты:

для пудинга английское блюдо из теста:

  • сахар 50 г
  • яйца 2 шт.
  • молоко 2 стакана
  • масло сливочное 2 ст.л.
  • крахмал 2 ст.л.
  • ванильный экстракт 1 ч.л.
  • кофе растворимый 1 ст.л.

для шоколадной прослойки:

  • масло собирательное название целого ряда химических веществ или смесей веществ, не растворяющихся в воде сливочное 70 г
  • шоколад черный горький 40 г
  • сахар распространённый продовольственный товар 3 ст.л.
  • какао-порошок 2 ст.л.
  • молоко питательная жидкость, вырабатываемая молочными железами самок млекопитающих во время лактации 2 ст.л.

Приготовление:

  1. Нагреть молоко, растворить сахар с ванилью, дать закипеть.
  2. Взбить крахмал n — смесь полисахаридов амилозы и амилопектина, мономером которых является альфа-глюкоза с яйцами или ооцит, или яйцеклетка, — женская половая клетка, из которой в результате оплодотворения или путём партеногенеза развивается новый организм и кофе напиток из жареных и перемолотых зёрен кофейного дерева, кипящее молоко влить очень тонкой струйкой, перемешать.
  3. Перелить все в кастрюлю, проварить при очень слабом нагреве до получения густой массы. Убрать с плиты, вмешать мягкое сливочное масло, дать остыть.
  4. Приготовить из масла, сахара, какао, молока и шоколада смесь Смесь — в химии, продукт смешения, механического соединения каких-либо веществ, характеризующийся содержанием примесей выше определенного предела для прослойки. Для этого все ингредиенты Ингредиент (химия) — составная часть какого-либо сложного соединения или смеси, присутствующая в готовом продукте в исходном или изменённом виде, кроме последнего, смешать, подогреть, когда смесь станет однородной, поломать на кусочки шоколад кондитерское изделие на основе масла какао, являющееся продуктом переработки какао-бобов — семян шоколадного дерева, богатых теобромином и кофеином и всыпать в нее, продолжить нагрев с помешиванием до получения густой красивой блестящей массы скалярная физическая величина, определяющая инерционные и гравитационные свойства тел в ситуациях, когда их скорость намного меньше скорости света, дать остыть.
  5. Выложить кофейно-шоколадный пудинг на плоское блюдо, чередуя слои пудинга и шоколадной прослойки. Прежде чем подать к столу десерт надо минимум на 3 часа поставить в холодильник.