Творожные роллы с фундуком и финиками, рецепт с фото

Творожные роллы с фундуком и финиками

Ингредиенты:

  • творог 200 г
  • шоколад кондитерское изделие на основе масла какао, являющееся продуктом переработки какао-бобов — семян шоколадного дерева, богатых теобромином и кофеином черный горький 50 г
  • фундук 20 шт.
  • финики сушеные 10 шт.
  • сахарная пудра декоративное косметическое средство в виде мелкого порошка, используемое для закрепления макияжа, а также как самостоятельный продукт для выравнивания цвета и, в том числе, рельефа кожи 1 ст.л.
  • сметана густой жидкий кисломолочный продукт белого цвета, получаемый из сливок и закваски 1 ст.л.
  • кокосовая стружка небольшой кусочек дерева, металла, пластмассы или другого материала, представляющий собой тонкий и узкий слой, срезанный ножом, строгательным или металлорежущим инструментом
  • кунжут

Приготовление:

  1. Всыпать в обезжиренный творог или творог — нежидкий кисломолочный продукт белого цвета, традиционный для Восточной, Северной и (реже) Центральной Европы, получаемый сквашиванием молока с последующим удалением сыворотки сахарную пудру, влить сметану, перемешать до состояния однородной пасты.
  2. Порубить фундук может означать: Фундук (растение) — крупноплодные формы лещины, в основном лещины обыкновенной, лещины крупной и лещины понтийской ножом (штук 8-10 оставить целиком для оформления), убрать из фиников съедобные плоды некоторых видов финиковой пальмы, особенно вида Финик пальчатый (Phoenix dactylifera) косточки, порезать тонкой соломкой.
  3. Посыпать пленку смесью из кунжутного семени и стружки кокоса, уложить сверху слой творожной сладкой смеси Смесь — в химии, продукт смешения, механического соединения каких-либо веществ, характеризующийся содержанием примесей выше определенного предела, а на него разложить равномерно орехи и финики.
  4. Аккуратно свернуть в плотную трубочку, положить творожный рулетик на треть часа в холодильник. За это время на водяной бане приготовить жидкий шоколад, достать десерт, порезать влажным ножом на кусочки, посыпать сахарной пудрой, облить шоколадом, верх оформить целыми орешками фундука.