Брюссельская капуста по-корейски

recipe_1b20af21-eb83-4841-9e74-121671eec434.jpg

Ингредиенты

  • капуста брюссельская — 200-250 гр.
  • морковь — 1 шт.
  • перец болгарский — 1 шт.
  • чеснок — 3 зубчика
  • маринад
  • растительное масло — 50 мл.
  • уксус 9% — 1,5 ст.л.
  • соль — 1/2 ч.л.
  • сахар — 1 ч.л.
  • перец черный — 1 ч.л.
  • кориандр — 1 ч.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Брюссельскую капусту помыть и просушить. Разрезать на 2 или 4 части. Морковь потереть на терке для овощей по-корейски. Сладкий перец порезать тоненькой соломкой, чеснок измельчить.

Приготовить маринад — всё налить и насыпать в пиалу и перемешать, чтобы растворился сахар и соль. Полить овощи и перемешать. Накрыть крышкой и поставить в холодильник на несколько часов.

Видео рецепт