Ленивый хачапури, сырная лепёшка за 50 минут

recipe_741ca2dc-0eef-4ade-909c-3949e2b663bf.jpg

Ингредиенты

  • тесто:
  • 250 гр. простокваша статья — о научном понимании термина, на тему Сквашенное молоко требуется другая статья Простокваша — кисломолочный продукт, образующийся из молока в результате молочнокислого брожения/мацони
  • 1 яйцо + 1 яйцо или ооцит, или яйцеклетка, — женская половая клетка, из которой в результате оплодотворения или путём партеногенеза развивается новый организм на верх
  • 50 гр. вода
  • 4 гр. дрожжи
  • 1 ч.л. соль
  • 1 ч.л. сахар
  • 1/4 ч.л. сода
  • 450 гр. мука
  • начинка:
  • 650-700 гр. сыр
  • 100 гр. моцарелла
  • 1 яйцо.
  • 20-30 гр. масло
  • соль соль, или пищевая соль (хлорид натрия, NaCl; употребляются также названия хлористый натрий, каменная соль, «столовая соль» или просто «соль»), — пищевой продукт

Пошаговый рецепт приготовления

В тёплую воду коммуна во Франции, находится в регионе Шампань — Арденны добавить сахар, дрожжи внетаксономическая группа одноклеточных грибов, утративших мицелиальное строение в связи с переходом к обитанию в жидких и полужидких, богатых органическими веществами субстратах, хорошо размешать венчиком до растворения дрожжей.

Потом добавить яйцо, простоквашу и размешать, всыпать соду, соль и вмешать частями муку, замесить мягкое тесто полуфабрикат в хлебопекарном, кондитерском и макаронном производствах, получаемый замесом муки с различными другими продуктами (в зависимости от вида теста), основными из которых являются: вода,, слегка липнущее к рукам, прикрыть и оставить тесто на 10-15 минут внесистемная единица измерения времени на столе.

Для начинки рассольный сыр размять вилкой,добавить мягкое масло, яйцо, половину моцареллы, натереть на тёрке и перемешать.

Поделить на 2 равные части Часть — собственное подмножество; доля чего-либо.

Тесто поделить на две части, у меня по 400 гр, каждую растянуть руками в лепёшку, выложить начинку, защипать как мешочек и нежно растянуть в лепёшку печёное изделие из теста, преимущественно круглое и плоское.

Выложить на противень и смазать взбитым яйцом, посыпать остатками моцареллы моццарелла (ит. Mozzarella) — молодой сыр итальянского происхождения, родом из региона Кампания, один из наиболее известных видов вытяжного сыра (паста филата) смешанной с ложкой сырной начинки.

Выпекать при 220-230С 17-20 минут.

Видео рецепт