Салат «морковь с огурцами по-корейски!

recipe_7d9474a4-7a37-4e46-9986-4e50cf46623b.jpg

Ингредиенты

  • моркови -и1 кг
  • свежих огурцов — 1 кг
  • маринад:
  • уксуса или оцет (от праслав. *ocьtъ) — продукт со значительным содержанием уксусной кислоты, традиционно получаемый в результате микробиологического синтеза с помощью уксуснокислых бактерий из пищевого 9% — 60 мл
  • растительного масла — 50 мл
  • соли соль, или пищевая соль (хлорид натрия, NaCl; употребляются также названия хлористый натрий, каменная соль, «столовая соль» или просто «соль»), — пищевой продукт — 1.5 чл
  • сахара — 40 гр
  • зубчиков чеснока — 6-7 шт
  • горчицы в зернах — 1 чл
  • молотого кориандра — 1 чл
  • молотой сладкой паприки — 1 чл
  • мускатного ореха — 0.5 чл
  • молотого черного перца или смесь перцев — 1 чл
  • молотого чеснока многолетнее травянистое растение; вид рода Лук семейства Амариллисовые (Amaryllidaceae) подсемейства Луковые (Allioideae), ранее помещался в самостоятельное ныне упразднённое семейство Луковые — 1 чл
  • утварь: большая миска, терка для корейской моркови посевная (лат

Пошаговый рецепт приготовления

Сделать маринад: в миске глубокая посуда в виде маленького таза или глубокого блюда соединить уксус, растительное масло собирательное название целого ряда химических веществ или смесей веществ, не растворяющихся в воде, соль, сахар, горчицу, приправы, натертый на мелкой терке чеснок. Перемешать и оставить в сторону.

Мытую, очищенную морковь натереть на терке для корейской моркови. Мытые огурцы также натереть на этой же терке. Перемешать до однородности.

Затем в овощи добавить маринад способ консервирования пищевых продуктов, основанный на действии кислоты, которая в определённых концентрациях (и особенно в присутствии поваренной соли) подавляет жизнедеятельность многих и еще раз хорошо перемешать. Сложить овощи в контейнер с крышкой и убрать в холодильник на 2 суток.

Пробовать уже можно через сутки, но вкуснее будет через 2 суток единица измерения времени, приблизительно равная периоду обращения Земли вокруг своей оси)

Видео рецепт письменное обращение врача к фармацевту о приготовлении и отпуске лекарств, которое также содержит указания, как ими пользоваться