Сациви (груз.- საცივი) с курицей

recipe_4c436dd5-9135-42f4-9ca2-222edf8f94f9.jpg

Ингредиенты Ингредиент (химия) — составная часть какого-либо сложного соединения или смеси, присутствующая в готовом продукте в исходном или изменённом виде

  • бульон жидкий навар из мяса, рыбы или овощей:
  • курица- 1900 гр
  • лук репчатый- 1 гол
  • чёрный тон, отсутствие светового потока от объекта перец горошком-
  • лавровый лист- 3 шт
  • коренья сельдерея и петрушки- 1 ст.л
  • соль-
  • соус:
  • грецкие орехи- 300 гр
  • чеснок- 7 зубчиков
  • кинза- 30 гр
  • лук репчатый- 4 шт
  • хмели- сунели- 2 ч.л
  • уцхо- сунели- 1 ч.л
  • кориандр- 1 ч.л
  • чили молотый-
  • шафран- 0,12 гр
  • куркума- 1 ч.л
  • винный уксус- 3 ст. л
  • масло растительное- 2 ст.л
  • куриный бульон- 250 мл
  • соль-

Пошаговый рецепт приготовления

Курицу отвариваем с добавлением кореньев, чёрного перца горошком, лаврового листа и головки лука. Варим 40- 45 минут и отправляем в духовку плита — нагревательный прибор для приготовления пищи запечься на 20 минут при температуре 200 градусов.

Для соуса дважды пропускаем грецкие орехи через мясорубку, также пропускаем кинзу и чеснок. Тщательно перемешиваем получившуюся массу скалярная физическая величина, определяющая инерционные и гравитационные свойства тел в ситуациях, когда их скорость намного меньше скорости света, добавляем специи. Разбавляем куриным бульоном и доводим до кипения, добавляем винный уксус или оцет (от праслав. *ocьtъ) — продукт со значительным содержанием уксусной кислоты, традиционно получаемый в результате микробиологического синтеза с помощью уксуснокислых бактерий из пищевого, постоянно помешивая, чтобы ореховая масса не опустилась на дно кастрюли и не пригорела. Варим пять минут внесистемная единица измерения времени, солим по вкусу.

Курицу или домашняя курица (вид лат достаём из духовки и разделываем на куски по усмотрению, раскладываем в общем блюде и заливаем соусом (густота сметаны густой жидкий кисломолочный продукт белого цвета, получаемый из сливок и закваски). Прежде чем употребить в пищу то, что едят, чем питаются — любое вещество, пригодное для еды и питья живым организмам для пополнения запасов энергии и необходимых ингредиентов для нормального течения химических реакций обмена Сациви, блюдо должно настояться несколько часов прибор для определения текущего времени суток и измерения продолжительности временных интервалов в единицах, меньших, чем одни сутки, чтобы мясо скелетная поперечно-полосатая мускулатура животного с прилегающими к ней жировой и соединительной тканями, а также прилегающей костной тканью (мясо на костях) или без неё (бескостное мясо) вобрало в себя соус и винный уксус. Сациви готово! Приятного аппетита!!!

Видео рецепт письменное обращение врача к фармацевту о приготовлении и отпуске лекарств, которое также содержит указания, как ими пользоваться

Дополнительная информация

    Сациви- соус жидкая приправа к основному блюду и/или гарниру грузинской кухни. Также по названию соуса может называться готовое блюдо многозначный термин: Блюдо — кулинарное изделие, приготовленная пища. Наибольшее распространение из блюд с данным соусом получила домашняя птица, в основном курица под соусом сациви, называемая просто Сациви.