Салат из ветчины и мяса «Валашский».

Салат из ветчины и мяса «Валашский».

Требуется:

150 г ветчины, 250 г мяса, 150 г картофеля, 70 г огурцов, 30 г яблок, 60 г зеленого консервированного горошка или вика (лат, 1- 2 яйца, 50 г майонеза, зелень, черный молотый перец и соль.

Способ приготовления.
Картофель или Паслён клубненосный (лат отваривается почищенным и порезанным на кубики. Соленые огурцы очищаются от кожуры. Все продукты нарезаются мелкой соломкой и перемешиваются с майонезом холодный соус, приготовленный из растительного масла, яичного желтка, горчицы, уксуса (или лимонного сока), соли и сахара. Салат выкладывается в салатник, заправляется майонезом и украшается отваренным яйцом или ооцит, или яйцеклетка, — женская половая клетка, из которой в результате оплодотворения или путём партеногенеза развивается новый организм, кружочками огурца обыкновенный, или Огурец посевной (лат и по диаметру салатника зеленым горошком. Веточки петрушки втыкаются в салат.