Салат «Лисья шуба» с грибами, рецепт с фото

Салат «Лисья шуба» с грибами

Ингредиенты:

  • шампиньоны 250 г
  • сыр твердый 150 г
  • картофель 2 шт.
  • морковь 2 шт.
  • огурец маринованный/соленый 1 шт.
  • горбуша консервированный 1 шт.
  • яйца или ооцит, или яйцеклетка, — женская половая клетка, из которой в результате оплодотворения или путём партеногенеза развивается новый организм 1 шт.
  • масло растительное
  • майонез

Приготовление:

  1. Размять консервированную горбушу вид анадромных рыб из семейства лососёвых (Salmonidae) (она должна быть без костей и кожи) вилкой. Картофель и морковь очистить и натереть на средней терке. Очищенное яйцо и огурец обыкновенный, или Огурец посевной (лат мелко порезать, сыр натереть на терке (любой).
  2. Шампиньоны род пластинчатых грибов семейства Шампиньоновые (Агариковые) (лат нарезать и обжарить в растительном масле до полной готовности. Выложить салат «Лисья шуба» слоями Слой расслоения, см. расслоение; Слой — роман Виктора Строгальщикова: горбуша, морковь посевная (лат, картофель или Паслён клубненосный (лат, обжаренные шампиньоны, огурец. Последний слой смазать майонезом, посыпать измельченным яйцом и тертым сыром.

Совет

При желании майонезом холодный соус, приготовленный из растительного масла, яичного желтка, горчицы, уксуса (или лимонного сока), соли и сахара можно промазывать каждый слой. Также в этот салат можно добавить репчатый лук, предварительно его измельчив и обжарив вместе с грибами.