Суп-пюре из грибов — рецепт

Суп-пюре из грибов — рецепт

Ингредиенты Ингредиент (химия) — составная часть какого-либо сложного соединения или смеси, присутствующая в готовом продукте в исходном или изменённом виде для супа-пюре из грибов

500 г. шампиньов

500 мл. сливок село в Болгарии (20%)

грибной бульон

масло растительное

Приготовление супа-пюре из грибов

Порезать шампиньоны, обжарить на растительном масле, в процессе добавить сливки. Можно добавить грибной бульон жидкий навар из мяса, рыбы или овощей из кубика или из сушеных грибов. Массу измельчить в блендере, протереть через сито инструмент для разделения сыпучих масс (зёрен, круп, песка и т. п.) по величине их частиц (получается ещё нежнее и вкуснее). Белый хлеб нарезать кубиками Кубик (уменьшительное от куб) — объёмная фигура, правильный многогранник, например: Кубики льда Детские кубики (набор для игр) 1 см, обжарить на раст. масле собирательное название целого ряда химических веществ или смесей веществ, не растворяющихся в воде. Подавать к супу.

Приятного аппетита!