Тирамису в домашних условиях

recipe_c3181e37-4042-43a2-b4f8-b5d2c7f03a57.jpg

Ингредиенты Ингредиент (химия) — составная часть какого-либо сложного соединения или смеси, присутствующая в готовом продукте в исходном или изменённом виде

  • 500 гр. банка сыра маскарпоне,
  • 6 яиц,
  • 2 упаковки печенья небольшие мучные кондитерские изделия различной формы и пониженной влажности savoiardi,
  • 3 ст.л. сахара,
  • коньяк или бренди,
  • 8 чашек кофе напиток из жареных и перемолотых зёрен кофейного дерева эспрессо,
  • 4 ст.л. горького Горький вкус — один из основных вкусов какао.

Пошаговый рецепт приготовления

Все ингредиенты должны быть комнатной температуры.

Приготовить кофе, вылить в неглубокую емкость с плоским дном.

Добавить коньяк или бренди (учтите одну вещь — будут ли десерт есть дети) и 1 ч.л. какао или шоколадное дерево (лат.

Желтки отделить от белков. Взбить желтки с сахаром в белый крем. Легкими движениями добавить половину маскарпоне и немного коньяка крепкий алкогольный напиток (разновидность бренди), производимый из определённых сортов винограда по особой технологии в регионе Шаранта, Франция. Если масса будет жидкой — взбейте ее миксером устройство для приготовления пищи методом перемешивания её компонентов до создания однородной массы и обогащения взбиваемой жидкости воздухом. В другой посуде взбить миксером белки род грызунов семейства беличьих, добавить вторую половину то же, что одна вторая (½) — доля, дробь маскарпапоне, перемешать аккуратно, чтобы белки не потеряли объем. Смешать обе массы скалярная физическая величина, определяющая инерционные и гравитационные свойства тел в ситуациях, когда их скорость намного меньше скорости света.

Печенье обмакнуть в кофе, но аккуратно, чтобы оно не было пропитано насквозь.

В форму выложить слой печенья в кофе, сверху часть кремовой массы около 1см. Так слоями выложить оставшееся печенье и кремовую массу. Верхний слой Слой расслоения, см. расслоение; Слой — роман Виктора Строгальщикова должен быть кремовый. Посыпать щедро горьким какао. Поставить в холодильник на 4-6 часов.