Карамельный сырник с грецкими орехами на песочном тесте

recipe_3614a2a6-e5b7-4fd6-a9d0-af362d03af05.jpg

Ингредиенты Ингредиент (химия) — составная часть какого-либо сложного соединения или смеси, присутствующая в готовом продукте в исходном или изменённом виде

  • тесто полуфабрикат в хлебопекарном, кондитерском и макаронном производствах, получаемый замесом муки с различными другими продуктами (в зависимости от вида теста), основными из которых являются: вода,:
  • мука продукт питания, получаемый в результате перемалывания зёрен различных сельскохозяйственных культур, преимущественно злаковых – 150 гр.
  • масло сливочное – 90 гр.
  • сметана густой жидкий кисломолочный продукт белого цвета, получаемый из сливок и закваски – 2 ст.л.
  • сахар – 2 ст.л.
  • какао-порошок -порошок — высушенный и измельчённый какао-жмых, который остаётся от тёртого какао после выжимки какао-масла, идущего на производство твёрдого шоколада – 2-3 ст.л.
  • разрыхлитель один из основных видов сырья хлебопекарного и кондитерского производства, используемый для придания изделиям из теста пористой структуры – 1 ч.л.
  • соль соль, или пищевая соль (хлорид натрия, NaCl; употребляются также названия хлористый натрий, каменная соль, «столовая соль» или просто «соль»), — пищевой продукт – щепотка
  • начинка:
  • творог – 360 гр.
  • яйцо – 1 шт.
  • вареная сгущенка – 200 гр.
  • сметана – 100 гр.
  • крахмал кукурузный – 2 ст.л.
  • ванильный сахар – 8 гр.
  • орехи грецкие – 30 гр.
  • сахар тростниковый – 2 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

1. В миске тщательно смешать сахар с растопленным сливочным маслом собирательное название целого ряда химических веществ или смесей веществ, не растворяющихся в воде, солью и сметаной;

2. Муку смешать с разрыхлителем и какао-порошком;

3. В 2-3 этапа просеять сухие ингредиенты в жидкие, сначала перемешивая тесто лопаткой или венчиком совокупность лепестков цветка, составляющих внутреннюю часть двойного околоцветника, а затем замесить руками.

Возможно понадобится меньше или больше муки.

Тесто должно получиться достаточно плотным, но мягким;

4. Выложить тесто в форму для выпечки и распределить по дну и бокам, формируя высокие бортики.

Затем убрать в холодильник на 15-20 минут;

5. Орехи мелко нарезать, слегка обжарить на сухой сковороде, затем добавить тростниковый сахар распространённый продовольственный товар (можно обычный) и карамелизовать, периодически перемешивая, пока сахар полностью не растворится;

6. Творог смешать со сметаной и пробить блендером до кремообразной массы.

Затем добавить ванильный сахар, яйцо, крахмал n — смесь полисахаридов амилозы и амилопектина, мономером которых является альфа-глюкоза, вареное сгущенное молоко и тщательно перемешать все венчиком;

7. Достать форму с тестом из холодильника.

На дно выложить карамелизованные орехи плод некоторых растений (преимущественно деревьев или кустарников), как правило, со съедобным ядром и твёрдой скорлупой, а затем творожную массу скалярная физическая величина, определяющая инерционные и гравитационные свойства тел в ситуациях, когда их скорость намного меньше скорости света;

8. Выпекать примерно 45-50 мин в заранее разогретой до 180 градусов духовке.

Готовность можно проверить зубочисткой.

Внимание! Время выпекания зависит от особенностей духовки плита — нагревательный прибор для приготовления пищи, поэтому ориентируйтесь на свою духовку;

9. Готовый сырник остудить, достать из формы может означать: Форма предмета — взаимное расположение границ (контуров) предмета, объекта, а также взаимное расположение точек линии и украсить по желанию.

Сырник блюдо белорусской, русской, украинской и молдавской кухонь из творога и муки, обжариваемые на сковороде в перекаленном масле можно подавать теплым, но, если убрать его на несколько часов (а лучше на ночь) в холодильник устройство, поддерживающее низкую температуру в теплоизолированной камере, он станет еще более вкусным и насыщенным.

В холодильнике он уплотняется и как бы дозревает.

Приятного аппетита!

Видео рецепт письменное обращение врача к фармацевту о приготовлении и отпуске лекарств, которое также содержит указания, как ими пользоваться