Закусочные тарталетки с творогом и креветками, рецепт с фото

Закусочные тарталетки с творогом и креветками

Очень милая закуска в тарталетках, выберите для подачи на стол красивое блюдо многозначный термин: Блюдо — кулинарное изделие, приготовленная пища, которое будет соответствовать его содержанию.

Ингредиенты:

  • творог 200 г
  • креветки 100 г
  • сметана густой жидкий кисломолочный продукт белого цвета, получаемый из сливок и закваски 100 г
  • чеснок многолетнее травянистое растение; вид рода Лук семейства Амариллисовые (Amaryllidaceae) подсемейства Луковые (Allioideae), ранее помещался в самостоятельное ныне упразднённое семейство Луковые 2 зубчика
  • перец черный молотый
  • тарталетки выпечка в форме небольшой (до 10 см) корзинки, обычно из песочного теста для последующей начинки
  • петрушка
  • укроп монотипный род короткоживущих однолетних травянистых растений семейства Зонтичные

Приготовление:

  1. Начинка: творог или брынза (можно взять то и другое в равных пропорциях) размять вилкой. Добавить сметану, мелко порезанные вареные креветки или настоящие креветки (лат, рубленый укроп или петрушку, молотый перец и давленый чеснок.
  2. Массой наполнить корзиночки, сверху положить по готовой отваренной и очищенной креветке, чуть сбрызнуть лимонным соком. Закусочные в общественном питании предприятие быстрого обслуживания тарталетки с творогом или творог — нежидкий кисломолочный продукт белого цвета, традиционный для Восточной, Северной и (реже) Центральной Европы, получаемый сквашиванием молока с последующим удалением сыворотки и креветками готовы.

Совет

Корзиночки-тарталетки можно приготовить самим или купить готовые в магазине. Лучше взять маленького размера. Блюдо можно украсить свежим укропом и тонкими дольками лимона, который хорошо сочетается с любыми дарами моря.