Колбаса в кляре

recipe_d0d452ab-188c-4dbc-99e3-f52e4749d47c.jpg

Ингредиенты

  • колбаса 400 гр.
  • растительное масло
  • молоко питательная жидкость, вырабатываемая молочными железами самок млекопитающих во время лактации или кефир кисломолочный напиток, получаемый из цельного или обезжиренного коровьего молока путём кисломолочного и спиртового брожения с применением кефирных «грибков», молочнокислых стрептококков и палочек, 100 мл.
  • яйцо или ооцит, или яйцеклетка, — женская половая клетка, из которой в результате оплодотворения или путём партеногенеза развивается новый организм
  • сахар
  • соль
  • мука

Пошаговый рецепт приготовления

Колбасу нарезаем на кусочки, как показано на видео.

Смешайте яйцо, кефир или молоко.

Добавьте соль и сахар и перемешайте.

Добавляем муку, кляр от лат. clārus «прозрачный») — прозрачный и текучий компонент яичного белка, взбиванием или фильтрацией отделённый от непрозрачного и упругого компонента должен быть как густая сметана.

Каждый кусочек колбасы обмакните в кляр и обжариваем на растительном масле собирательное название целого ряда химических веществ или смесей веществ, не растворяющихся в воде с обеих сторон до золотистого цвета.

Приятного аппетита!!!

Видео рецепт

Дополнительная информация

Быстрый завтрак из колбасы пищевой продукт; классообразующий тип колбасных изделий, представляющий собой мясной фарш в продолговатой оболочке. Колбаса в кляре всегда выручает, когда мало времени готовку завтрака. Быстро и вкусно!