Шоколадный фондант

recipe_d9f4e7bd-d7ec-4936-bb12-495ec7592b14.jpg

Ингредиенты

  • 200 гр. кулинарного шоколада
  • 60 гр. сл. масла
  • 4 ст.л. муки продукт питания, получаемый в результате перемалывания зёрен различных сельскохозяйственных культур, преимущественно злаковых
  • 4 яйца
  • 150 гр. сахара

Пошаговый рецепт приготовления

Шоколад растопить на паровой бане. Белки род грызунов семейства беличьих отделить от желтков дейтоплазма, питательные вещества, накапливающиеся в яйцеклетке животных и человека в виде зёрен или пластинок, которые иногда сливаются в сплошную желточную массу (у насекомых, костистых рыб, птиц . Добавить размягченное масло собирательное название целого ряда химических веществ или смесей веществ, не растворяющихся в воде в растопленный шоколад кондитерское изделие на основе масла какао, являющееся продуктом переработки какао-бобов — семян шоколадного дерева, богатых теобромином и кофеином, затем желтки, сахар и муку. Белки взбить в устойчивую пену и осторожно ввести в остывшую шоколадную смесь. Выложить в форму кирпичиком, предварительно застелив пергаментной бумагой или фольгой. Выпекать при температуре 170-180 гр. цельсия в течение 20-30 мин. При проверке протыканием спичкой, спичка палочка (черенок, соломка) из горючего материала, снабжённая зажигательной головкой, служащая для получения открытого огня не должна выходить сухой, т.е. тортик должен получиться влажным.