Шоколадный рулет с шоколадным кремом и персиковым джемом

recipe_699546e3-4fe8-4f8e-93ee-8ddf56bf1a25.png

Ингредиенты

  • бисквит кондитерское тесто и кондитерский «хлеб», приготовленный из муки, сахара и яиц:
  • яйца 3 шт.
  • сливочное масло 23 гр.
  • мука 70 гр.
  • какао 14 гр.
  • соль
  • крем отделочный полуфабрикат кондитерского производства, используется как для украшения поверхности изделий, так и для прослаивания и обмазывания коржей и заполнения полостей выпеченных полуфабрикатов:
  • сгущенное молоко 70 гр.
  • вода 30 гр.
  • желток дейтоплазма, питательные вещества, накапливающиеся в яйцеклетке животных и человека в виде зёрен или пластинок, которые иногда сливаются в сплошную желточную массу (у насекомых, костистых рыб, птиц 1 шт.
  • сливочное масло собирательное название целого ряда химических веществ или смесей веществ, не растворяющихся в воде 140 гр.
  • какао 5 гр.
  • ванильный сахар 1/2 чл.
  • персиковый джем.
  • глазурь стекловидное покрытие на поверхности керамического изделия:
  • темный шоколад 56 гр.
  • сливочное масло 37 гр.
  • мед 1/2 ст.л.

Пошаговый рецепт письменное обращение врача к фармацевту о приготовлении и отпуске лекарств, которое также содержит указания, как ими пользоваться приготовления

Взбиваем яйца с солью две минуты.

Добавляем сахар и взбиваем 15 минут! Меньше не взбивать!

Добавляем просеянную муку с какао или шоколадное дерево (лат в 2 подхода.

Добавляем растопленное ( охлажденное ) сливочное масло.

Все перемешиваем.

Выливаем на пекарскую бумагу, распределяем ровно и выпекаем при 180 гр 10 минут внесистемная единица измерения времени.

Достаем бисквит, переворачиваем на чистое полотенце, снимаем бумагу и сворачиваем в рулет.

Оставляем остывать.

Готовим крем: перемешиваем сгущенное молоко, желток, ванильный сахар распространённый продовольственный товар и воду.

Увариваем на небольшом огне, постоянно помешивая, до консистенции сгущенного молока питательная жидкость, вырабатываемая молочными железами самок млекопитающих во время лактации.

Процеживаем через мелкое сито и охлаждаем.

Взбиваем мягкое масло до кремового состояния, добавляем охлажденный крем, какао и все взбиваем.

Собираем рулет кулинарное изделие в виде скрученного пласта теста, мяса или другого продукта, с начинкой и без.

Разворачиваем бисквит.

Наносим тонким слоем джем.

Сверху крем.

Сворачиваем.

Глазурь:

Растопить на водяной бане или в микроволновке сливочное масло, темный шоколад кондитерское изделие на основе масла какао, являющееся продуктом переработки какао-бобов — семян шоколадного дерева, богатых теобромином и кофеином и мед.

Полить наш рулет.

Отправить в холодильник охлаждаться.

Видео рецепт